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“人老珠黄”说明你气血不足 5食疗补足气血

发布时间:2019-09-01 10:03:33   编辑:科学养生   阅读次数:

许多女生一年四季手脚冰冷,一蹲下去头晕眼花,皮肤毫无光泽,才20多岁就开始"人老珠黄"。这其实是气血不足导致的,女人如何补足气血呢?推荐4款食疗方,还你健康好气色。

生活中你是否会有这样的朋友,她们的手脚一年四季都像一块冰,在被窝里也很难暖,或者是蹲下去再站起来的时候头会感到眩晕,眼前一片黑暗。这些情况都是因为血气不足引起的。

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血气不足的4个症状

1、看眼睛:

看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,实在指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足,是气血不足的症状。

2、看皮肤:

皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3、看头发:

头发黝黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

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4、看牙龈:

牙龈萎缩代表气血不足。只要发现牙齿的隙缝变大了,食物越来越容易塞在牙缝里,你就要提高警惕了,说明你的身体状况在走下坡路,正在逐渐衰老。

补气的食物

一、当归炖猪蹄

原料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。

制法方法:

1、将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。

2、然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。

二、清蒸人参鸡

原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。

制作方法:

1、将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;

2、将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

3、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;

4、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

5、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺 里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

三、归参山药猪腰

原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克, 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。

制作方法:

1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;

2、将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;

3、在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;

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4、将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。

四、五香牛肉

原料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60 克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米 汁各适量。

制作方法:

1、选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用刀直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排排刀洞,四面戳到;

2、板上先撒上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化,然后放在缸内腌3~4天(夏季腌一天);

3、经过多次翻动,腌至肉红、硬、香,将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多),投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;

4、在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁;

5、在大火上烧滚,至牛肉变红色时,再加入白汤淹没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚;

6、再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时捞出,冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。

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