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8个月宝宝辅食推荐:鸡肉卷心滑蛋粥

发布时间:2019-09-02 10:03:33   编辑:科学养生   阅读次数:

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鸡肉卷心滑蛋粥的制作方法:

原料:大米,卷心菜,鸡肉丁,鸡蛋

1.将大米淘净放入电饭煲中快炖30分钟。

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2.先将卷心菜洗净再用开水焯2分钟。



3.将鸡肉切成丁并开水焯3分钟去浮沫。



4.将焯好的卷心菜和鸡肉丁用辅食机搅碎。



5.将煮好的粥和搅拌好的泥混合。



6.打鸡蛋只要蛋黄部分,并加入适量的水搅拌均匀。



7.粥煮开后一边搅一边将淋入蛋黄。



8.再关火盖上盖子焖2分钟即可。


鸡肉卷心滑蛋粥的营养价值:

1.卷心菜:

a.卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。

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b.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

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c.卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

卷心菜食用禁忌:

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

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