当前位置:首页 > 养生秘方

坐月子怎么炖乌鸡汤

发布时间:2019-03-30 14:03:15   编辑:科学养生   阅读次数:

产妇生产后,身体处于虚弱的状态,要及时摄入足够的营养恢复身体,同时为母乳喂养做准备。怎么吃,吃什么,是困扰很多家庭的问题。一味地所谓“大补”,不讲究营养均衡的话,反而会适得其反。产妇生宝宝坐月子期间需要好好护理,为了产妇恢复身体也为了给宝宝提供充足的母乳,很多人都会在月子期间喝汤补充营养,那么坐月子怎么炖乌鸡汤呢?

坐月子怎么炖乌鸡汤

材料:乌骨鸡1只、山药1根、枣(干,大)10颗、食盐6克,姜1小块,料酒1大勺,大葱1/3根,水适量

做法:

1、先将大枣洗净,姜切片,葱切成段备用。

2、山药冲洗掉外面的泥,戴上橡胶手套将山药去皮,切成块,放入清水中浸泡。

3、乌鸡处理好,清理内脏后斩件,用温水冲洗两次,放入冷水锅里,加入姜片和料酒,焯水。

4、焯水后的乌鸡块捞起来,放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫,控干备用。

5、准备一个砂锅,放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣,倒入足够的清水,开大火烧开后转小火炖1小时。

6、1小时后加入山药,继续以小火继续煮30-45分钟。

7、在关火前的15分钟,加入适量的食盐继续炖煮,时间到了之后就可以关火。

乌鸡汤对产妇有哪些好处

产妇生产后,气血虚弱,要及时补。一天煲一次半斤乌鸡。乌鸡汤非常适合产后体虚的女性,建议清淡饮食,食用时把鸡汤上面的浮油弃去,以免油脂过大。产后坐月子补充营养十分重要。乌鸡富含多种微量元素,营养价值高于普通鸡肉,是补虚劳、养身体的上好佳品,用来煲汤滋补效果好、易吸收。除了喝乌鸡汤之外,还可以鲫鱼汤、生鱼汤;另外,要可以吃点蒸鱼或鸡肉或猪肉炒青椒或其他配菜,适当吃点炒青菜。记住,吃的汤或炒菜都要热的。

产妇作为刚刚经历了分娩这一痛苦过程的人,身体急需营养补充。产妇家庭要提前做好准备,为产妇的恢复和宝宝的健康成长打下基础。每日饮食要以产妇的营养均衡为主,采购一些适合产妇食用的食材,烹饪方式也要以清淡为主,然后也要记得添加一些绿色蔬菜。

本文链接:坐月子怎么炖乌鸡汤

友情链接: 线上念佛 大悲咒全文 心经唱诵
网站地图
科学养生版权所有   苏ICP备18043008号